Sensorik und Wein / CHF 160.- p.P.
Preisaufschlüsselung:
CHF 50.- Reservationsgebühr p.P. / Zahlung online
CHF 110.- Restbetrag p.P. / Zahlung vor Ort
Was ist Sensorik? Und was hat das mit Wein zu tun?
Sensorik ist die Bewertung von Eigenschaften mit unseren Sinnesorganen. Das heisst konkret: Wir schmecken, riechen, sehen, hören und fühlen und bilden uns eine eigene Meinung dazu.
An diesem Kurs fördern wir unsere Sensorik in Bezug auf Wein. Du lernst die drei hauptsächlichen Typologien der Weine zu erkennen und Deinen persönlichen Weingeschmack in Vergleich zu setzen. So findest du heraus, welcher Grundtyp dir am meisten entspricht, was deinen Weingenuss in Zukunft erleichtern wird. Dem Kurs liegt ein einfaches und zielführendes Konzept zugrunde, welches von der ZHAW Wädenswil entwickelt wurde. Durch den Abend führt dich der Wein- und Lebensmittelsensoriker Werner Müller, der sich seit 20 Jahren intensiv mit Sensorik und Wein auseinandersetzt. Mehr Informationen zu Werner und seinem Hintergrund gibt’s hier.
“Die Sensorik ist nicht nur dazu da, etwas über den Wein zu lernen, sondern vor allem viel über Dich und Deine geschmacklichen Präferenzen zu erfahren.” (Werner Müller)
Aber nicht nur Bildung steht im Fokus, sondern auch Genuss. Anschliessend an den Kursteil geniesst du ein einfaches Hauptgericht aus Maxime’s Küche - wie immer saisonal, regional und qualitativ hochstehend zubereitet.
Kursdatum: 16. April 2025
Kurszeit: 18:00 - 21:30
Kursort: Foodatelier Kastanienbaum, Webergasse 8, 8200 Schaffhausen
Anzahl Teilnehmende: mindestens 10 Personen / maximal 16 Personen
Preis pro Person: CHF 160.- inkl. MwSt.
Im Preis inbegriffen ist der Weinkurs mit der Degustation von 8 Weinen, die Kursunterlagen, 1x Hauptgericht, 1x Kaffee und Hahnenwasser a Discrétion.
Alle weiteren Getränke werden nach Konsumation verrechnet.
Zahlungsablauf: Du bezahlst zum Buchen deines Platzes hier im Onlineshop eine Reservationsgebühr von CHF 50.- pro Person. Am Ende des Kursabends begleichst du den Rest vor Ort.
Preisaufschlüsselung:
CHF 50.- Reservationsgebühr p.P. / Zahlung online
CHF 110.- Restbetrag p.P. / Zahlung vor Ort
Was ist Sensorik? Und was hat das mit Wein zu tun?
Sensorik ist die Bewertung von Eigenschaften mit unseren Sinnesorganen. Das heisst konkret: Wir schmecken, riechen, sehen, hören und fühlen und bilden uns eine eigene Meinung dazu.
An diesem Kurs fördern wir unsere Sensorik in Bezug auf Wein. Du lernst die drei hauptsächlichen Typologien der Weine zu erkennen und Deinen persönlichen Weingeschmack in Vergleich zu setzen. So findest du heraus, welcher Grundtyp dir am meisten entspricht, was deinen Weingenuss in Zukunft erleichtern wird. Dem Kurs liegt ein einfaches und zielführendes Konzept zugrunde, welches von der ZHAW Wädenswil entwickelt wurde. Durch den Abend führt dich der Wein- und Lebensmittelsensoriker Werner Müller, der sich seit 20 Jahren intensiv mit Sensorik und Wein auseinandersetzt. Mehr Informationen zu Werner und seinem Hintergrund gibt’s hier.
“Die Sensorik ist nicht nur dazu da, etwas über den Wein zu lernen, sondern vor allem viel über Dich und Deine geschmacklichen Präferenzen zu erfahren.” (Werner Müller)
Aber nicht nur Bildung steht im Fokus, sondern auch Genuss. Anschliessend an den Kursteil geniesst du ein einfaches Hauptgericht aus Maxime’s Küche - wie immer saisonal, regional und qualitativ hochstehend zubereitet.
Kursdatum: 16. April 2025
Kurszeit: 18:00 - 21:30
Kursort: Foodatelier Kastanienbaum, Webergasse 8, 8200 Schaffhausen
Anzahl Teilnehmende: mindestens 10 Personen / maximal 16 Personen
Preis pro Person: CHF 160.- inkl. MwSt.
Im Preis inbegriffen ist der Weinkurs mit der Degustation von 8 Weinen, die Kursunterlagen, 1x Hauptgericht, 1x Kaffee und Hahnenwasser a Discrétion.
Alle weiteren Getränke werden nach Konsumation verrechnet.
Zahlungsablauf: Du bezahlst zum Buchen deines Platzes hier im Onlineshop eine Reservationsgebühr von CHF 50.- pro Person. Am Ende des Kursabends begleichst du den Rest vor Ort.
Preisaufschlüsselung:
CHF 50.- Reservationsgebühr p.P. / Zahlung online
CHF 110.- Restbetrag p.P. / Zahlung vor Ort
Was ist Sensorik? Und was hat das mit Wein zu tun?
Sensorik ist die Bewertung von Eigenschaften mit unseren Sinnesorganen. Das heisst konkret: Wir schmecken, riechen, sehen, hören und fühlen und bilden uns eine eigene Meinung dazu.
An diesem Kurs fördern wir unsere Sensorik in Bezug auf Wein. Du lernst die drei hauptsächlichen Typologien der Weine zu erkennen und Deinen persönlichen Weingeschmack in Vergleich zu setzen. So findest du heraus, welcher Grundtyp dir am meisten entspricht, was deinen Weingenuss in Zukunft erleichtern wird. Dem Kurs liegt ein einfaches und zielführendes Konzept zugrunde, welches von der ZHAW Wädenswil entwickelt wurde. Durch den Abend führt dich der Wein- und Lebensmittelsensoriker Werner Müller, der sich seit 20 Jahren intensiv mit Sensorik und Wein auseinandersetzt. Mehr Informationen zu Werner und seinem Hintergrund gibt’s hier.
“Die Sensorik ist nicht nur dazu da, etwas über den Wein zu lernen, sondern vor allem viel über Dich und Deine geschmacklichen Präferenzen zu erfahren.” (Werner Müller)
Aber nicht nur Bildung steht im Fokus, sondern auch Genuss. Anschliessend an den Kursteil geniesst du ein einfaches Hauptgericht aus Maxime’s Küche - wie immer saisonal, regional und qualitativ hochstehend zubereitet.
Kursdatum: 16. April 2025
Kurszeit: 18:00 - 21:30
Kursort: Foodatelier Kastanienbaum, Webergasse 8, 8200 Schaffhausen
Anzahl Teilnehmende: mindestens 10 Personen / maximal 16 Personen
Preis pro Person: CHF 160.- inkl. MwSt.
Im Preis inbegriffen ist der Weinkurs mit der Degustation von 8 Weinen, die Kursunterlagen, 1x Hauptgericht, 1x Kaffee und Hahnenwasser a Discrétion.
Alle weiteren Getränke werden nach Konsumation verrechnet.
Zahlungsablauf: Du bezahlst zum Buchen deines Platzes hier im Onlineshop eine Reservationsgebühr von CHF 50.- pro Person. Am Ende des Kursabends begleichst du den Rest vor Ort.